Súp gà là món ăn dặm bổ dưỡng, kích thích cảm giác ngon miệng cho bé. Với nguyên liệu đơn giản, mẹ có thể dễ dàng học cách nấu súp gà cho bé để đảm bảo bữa ăn dặm đủ chất. Ngoài món cháo gà, nhiều bé con rất thích súp gà vì dễ ăn và có hương vị thơm ngon từ khoai tây, ngô nếp, ngô ngọt.
Hôm nay mời bạn vào bếp với Nhà Hàng Lã Vọng nấu súp gà ăn dặm cho bé đơn giản và tiện lợi nhất nhé.
Nguyên liệu nấu súp gà cho bé
- Ức gà: 30g
- Cà rốt: 15g
- Khoai tây: 15g
- Ngô nếp: 20g
- Ngô ngọt: 20g
- Đậu ve: 15g
- Trứng gà: 1 quả
- Gia vị: Dầu ô liu, muối, đường, 1 chút bột bắp
Nguyên liệu nấu súp gà cho bé 1 tuổi
Các bước nấu súp gà cho bé
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu súp gà cho bé
Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ, sau đó đem luộc chín cùng với nước. Tiếp theo băm thịt gà cho tơi nhuyễn.
Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Bào thành sợi nhỏ sau đó băm nhuyễn.
Băm nhuyễn cà rốt và khoai tây
Đậu ve các bạn cũng thái lát mỏng sau đó băm nhuyễn nhé.
Ngô nếp và ngô mỹ các bạn thái lát mỏng, sau đó băm nhỏ lại.
Trứng đập vào bát, khuấy đều lòng đỏ và lòng trắng hoà quyện vào nhau.
1 số lưu ý khi sơ chế nguyên liệu:
Nấu cho trẻ 1 tuổi nên các bạn cần băm những nguyên liệu thật nhỏ nhé, càng nhỏ càng tốt.
Thịt gà không nên băm lúc còn tươi, vì thịt còn tươi băm xong cho vào súp sẽ bị vón cục. Thịt gà luộc rồi mới băm sẽ tơi hơn.
Bước 2: Nấu súp cho bé
Để nồi súp có vị ngọt tự nhiên, các bạn cho 2 cùi bắp vào nồi luộc gà, cho thêm vào 60ml nước, cho tiếp ngô cà rốt và khoai tây vào nồi.
Luộc cùi bắp cùng với nước để lấy vị ngọt tự nhiên cho nồi súp gà
Bật bếp đun sôi cho rau củ chín, trong khi đun thỉnh thoảng các bạn đảo đều lên nhé, khi ngô và cà rốt đã chín mềm.
Các bạn cho thịt gà và đậu ve vào nồi, tiếp tục đun sôi thêm 3 phút cho tất cả nguyên liệu mềm.
Súp gà thơm ngon cho bé 1 tuổi
Các bạn gắp bỏ cùi bắp ra ngoài và nêm gia vị, ¼ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê đường khuấy đều.
Tiếp theo các bạn cho trứng gà vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều để trứng tan ra, để nồi súp gà cho bé được sánh.
Cho từ từ bột bắp vào nồi khuấy đều, đun thêm 2 phút nữa cho trứng và bột bắp chín, các bạn cho thêm rau ngò đã băm nhỏ vào nồi đảo đều và tắt bếp.
Cho thêm dầu oliu vào súp gà giúp kích thích trẻ ăn ngon miệng
Cho súp gà ăn dặm cho bé ra bát cho thêm 1 chút dầu ô liu nữa có thể cho bé dùng được ngay. Súp gà thơm ngon kích thích vị giác của trẻ, cách nấu súp gà đơn giản nhưng lại bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Các mẹ hãy thử cho bé nhà mình nhé.
Chúc các bạn thành công
* Hình ảnh và nội dung bài viết có sử dụng tham khảo youtube MINH PHỤNG
